Låt matlusten styra din resa och upptäck Västsveriges unika smaker och naturliga råvaror. I området finns ett stort utbud av restauranger, caféer och krogar.
Älskar du fisk, skaldjur och närproducerad mat med lokala råvaror så har du hamnat rätt när du valt att besöka Bohuslän. Besök restaurangernas respektive hemsida för bokning och öppettider. I husen finns också turistbroschyrer med fler tips.
Bryggvingen
Bryggvingen ligger precis vid havet på den lilla ön Lyr i Orusts sydvästra skärgård. Välbesökt för sin goda mat, kan det vara en bra idé att boka i god tid. Bryggvingen har en fantastisk uteservering men magisk havsutsikt.
Slussens Pensionat
Det svenska musikhotellet i väst är definitivt värt ett besök! Livemusik med välkända artister under hela sommarhalvåret. Under lågsäsong kan du se livemusik, standup eller quizza under helgerna. Slussens pensionat ligger i det lilla samhället Slussen på norra Orust. Har du båt med dig till Hällesdalen så går det enkelt att ta sig till Slussen med båt.
Värdens bästa Fatabur
Korvhantverks Fatabur på Orust har mat med fokus på lokala och ekologiska råvaror. Här kan ni njuta av surdegspizza toppad med gårdens egen chark, tillsammans med naturviner och lokala ölsorter.
Salt & sill
Längst ut på Tjörns västsida beläget på Klädesholmen, finner du Salt & Sill. En riktig skärgårdspärla som formats av passion för mat och människor. Njut av strålande havsutsikt och havets delikatesser. Ta gärna en promenad i den fina lilla byn på Klädesholmen.
Åstols rökeri
Åstols rökeri är en fiskrekrog med eget rökeri och butiksförsäljning. De har även livekonserter och bara resan till detta lilla skärgårdsparadis på Tjörn är väl värt ett besök.
Dyrön
Sundby säteri
Vackert beläget säteri på Tjörn med bland annat köksträdgård, promenadstigar och naturlekplats för barnen. Hit åker man inte bara för maten utan lika mycket för den vackra trädgården som omger och Sundsby Gårdscafé och de spännande grottorna en området
brödbacken
Brödbackens surdegsbageri & naturcafé i utkanten av Ljungskile är vackert beläget i en restaurerad lada med anor från 1600 talet. Här serveras bröd, bullar, bakverk och smörgåsar, och också lunch och ibland pizzakväll och liveband, precis allt andas kärlek och omsorg.
Musselbaren
En kvart med bil, eller en knapp timme med cykel från Hällesdalen, i det lilla samhället Ljungskile, ligger den omtyckta restaurangen Musselbaren. På bänkar vid rejäla träbord i det gamla Klocktornets servering i Lyckorna, mitt i det havsnära bohuslänska landskapet, står musslan i centrum. Här finns också Klocktornet Destilleri som är Sveriges minsta destilleri. Här tillverkas prisbelönt gin, vodka, akvavit och snaps med lokala råvaror från västkusten. Ett genuint hantverk med smak av Bohuslän.
Catering via Mat på Fat
Matilda & Linnéas mat är smakrik, vacker, fräsch och lagad med omsorg. Att anpassa maten efter säsong är en självklarhet för dem, men även efter sammanhang och miljö. Mat på Fat har också en restaurang i Kungälv med lunchöppet vissa dagar.
ostron a la hällesdalen
Eller så stannar du ”hemma” och är din egen mästerkock och plockar ostron i vår vik och äter dem med goda tillbehör. Här kommer vårt favoritrecept: ostron, finhackad rödlök, chili, gurka och lime. Testa med några droppar vodka. Enkelt och så gott.
